新闻资讯
首页 新闻媒体

三年磨一剑海亮试水全产业链生态农业

选种、种植、养殖、加工、储运,全部自己来干,记者探营杭州生鲜门店

三年磨一剑

海亮试水全产业链生态农业

本报记者 金梁

“2011年,我们最初的想法只是想解决海亮集团所辖学校的食品安全问题,打算在诸暨找1000亩土地自己种点蔬菜,养一些鸡。”这几年极少在媒体上公开露面的海亮集团董事局主席冯海良,近日频频与媒体接触,为海亮布局了整整三年的生态农业吆喝。

“后来邀请来诸暨店口的农业方面专家有100多人,包括养鸡鸭、养鱼等方面的,我把80%的精力都放在了农业上。”之后,海亮集团到处寻找优质基地。截至目前,海亮已拥有农业基地22个,在黑龙江、云南等地建设越冬、越夏应季种植基地,确保全年持续供应蔬菜;在安徽、江西等地建设土猪和土鸡种源建设生态养殖基地……

“像我们这样做(农业)的,很少。”冯海良说,“三年磨一剑”的最终目标是为了给消费者提供“买得明白,吃得放心”的食品。

选农业基地,对空气、水源、土壤有严格要求

12月19日,海亮集团正式对外推出打磨了整整三年的农业食品品牌“明康汇”。在海亮的一本宣传册上,如此写道:“在960万平方公里的国土上,我们历时三年多,走遍300多万平方公里,先期寻找并建设符合我们对空气、水源、土壤有严格要求的22个基地……”

为了佐证企业在食品安全问题上的谨慎和用心,海亮集团邀请全国媒体走进农业基地,从江西的蔬菜种植基地,安徽的养殖猪场,湖北的丹江口养鱼基地,再到云南的瓜果基地。

上周末,本报记者应邀去参观江西高安和浙江仙居的农业基地。从高安下火车后,还要坐1个半小时中巴车才能到达基地现场。“这个基地是去年成立的,未来5年将投资20亿元,用于打造生态富硒农业全产业链,生产生态富硒大米、油料、杂粮、水果、蔬菜等,还会养富硒鱼、富硒黄牛、富硒鸡鸭等。”当地项目负责人介绍说。

在生产基地里,记者看到当地的农民穿上了海亮的工作服在田间摆弄蔬菜移栽机,一条百米长的田畈只要十多分钟就可以种好两排整齐的菜苗。

现场陪同的海亮生态农业集团研究院院长助理徐冉博士告诉记者,海亮在选择农业基地时并非随心所欲,要对当地的土壤和水源进行环保测试。“当时看中了60多万亩的富含硒土地,后来派专业人士一检测,发现只有5万亩左右的土地是符合要求的,其他多有重金属超标等问题。”

她说,同样在仙居等多个农业基地,经检测合格并最终使用的土地比最初相中的要少得多。

高安市田南镇党委书记盛恒说,海亮在种植蔬果的时候使用的都是有机肥,这不仅是对自己种植的食品安全有个保证,还改变了当地农民一直用化肥的习惯。

“捆绑”全产业链,海亮为生态农业舍得投入

与其他企业投资农业不同的是,海亮准备自建、自管、自营全产业链,确保生鲜食品安全、健康。海亮自身总结为“囊括了从选种、种养、加工、储运乃至终端销售的垂直一体化系统”。

据一位知情人士透露,当时在决定上线农业板块之前,海亮董事局内成员几乎都投了反对票。理由是,风险高,利润低,而且周期长。而冯海良却坚持认为,越是困难,反而越有机会,农业是最有可能让海亮成为百年企业的板块。

张兴平,原先正达公司科技院士,蔬菜领域研究的科学家,被冯海良挖来作为生态农业的参谋。对于冯海良提出的全产业链模式,张兴平当时认为是“天方夜谭”。他说,“即便对先正达、孟山都这样的跨国巨头来说,也不会选择去做自营全产业链,而是通过社会化分工,掌控关键环节。”

不过,在接触了几次冯海良之后,张兴平改变了自己的想法,于是国内首个自营生鲜农产品生态全产业链模式就出现了。

蔬果类产品。在黑龙江、云南等地建设越冬、越夏应季种植基地,确保持续供应终年蔬菜,拒绝反季节种植,以有机肥为主要肥料,改善土壤结构,提升蔬菜口感。对此,海亮专门自建了有机肥厂,将自有养殖基地的畜禽粪便转化为高品质有机肥,再投入农业种植中,做到生态内循环。

肉类产品。在安徽、江西等地建设土猪和土鸡种源建设生态养殖基地。有考察这些养殖基地的同行告诉记者,海亮搞了一个动物福利体系,专设运动场,并有蹭痒、磨牙、玩皮球等设施,让动物们快乐地成长。尤其在抗生素、生长激素等使用方面,进行了严格控制。设立了爱心、开心和知心三个等级,如“爱心”土猪肉养殖周期要300—360天,声称可以品味到上世纪50年代的那种猪肉纯香;“开心”土猪肉养殖周期为240—300天,可品味到上世纪70年代的肉香;“知心”土猪肉养殖周期180—240天,可品味到上世纪90年代的那种肉香。

另外,从原料加工到物流配送,从品牌推广到食品销售,海亮都形成了食品供应的全产业链过程。

据了解,从最初的设计方案到网罗人才,海亮集团在农业方面的投入是不惜代价的,今年的投入金额近30亿元,计划在明年投入120亿元到150亿元,到2020年,累计投资达到350亿到450亿元。


 

推荐新闻

上一篇:海亮集团超百亿元打造农业产业链

下一篇:全产业链守护“舌尖上的安全”

返回