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从丹江口有机鱼到安徽土鸡 海亮集团开启生态农业全产业链


 

全国媒体走进“明康汇”农业基地行活动丹江水库放鱼苗

  浙江在线·浙商网12月22日消息(记者 金靖)12月的清晨,丹江口水库的湖面寒风凛冽,明岩松呵着白气同工作人员乘船,来到丹江口水库鱼类增殖放流站。五万斤“四大家鱼”鱼苗被投放到国家一类饮用水质标准的丹江水中,这样的投放将持续到明年3月,保持库区鱼类存量500万公斤。

  明岩松是海亮集团旗下农业食品品牌“明康汇”—丹江口水库公司的负责人,他告诉记者,明年10月份,投放的鱼苗长到4斤左右,将作为明康汇的生态品牌鱼捕捞上来,通过冷链物流销往全国。

  丹江口水库水产基地仅是海亮“明康汇”22个农业基地的其中一个,海亮还继续在境内外寻找符合其严苛要求的优质基地。

  12月19日下午,海亮集团正式对外宣布布局三年之久的农业食品品牌“明康汇”,并同40多名中高管代表签下诚信协议。

  值得注意的是,海亮布局的是生鲜食品全产业链,囊括了从选种、种养、加工、储运乃至终端销售的垂直一体化系统。
 

      海亮集团董事局主席冯海良宣布启动农业项目

  食品安全危机让海亮发现商机

  作为中国民企500强第16位,国内最大的铜加工企业,涉及教育、地产、金融、环保等多个产业的海亮集团,为什么选择去做生态农业,成了大家关心的问题?

  冯海良告诉记者,起初为了海亮学校一万多个孩子吃上安全、健康的餐食,海亮自己种田、养殖。当看着他们满意的笑容,就想:为什么不让更多的人也享受这本该属于他们的快乐呢?

  而另一个大背景则是,城镇化改革为盘活农村土地资源、推动传统农业转型打开了窗口,但资金、人才、技术、信息、理念等要素瓶颈仍束缚着现代农业的发展步伐,这一局面也给了资本“抄底”的良机,众多大佬开始斥巨资挥师逐鹿农业领域。在食品安全备受关注的当下,有很大一部分人愿意溢价吃到安全食品,这也给现代农业带来了较大的盈利空间。

  “我们不会做‘土豪农业’,但真正的优质食品,因时间成本问题,价格也必须维持在一个基本水平。”冯海良表示。

 

 江西安高基地 

  从丹江口有机鱼到安徽土鸡

  布局三年建22个农业基地

  12月19日—23日,海亮组织了全国媒体走进“明康汇”农业基地行活动。其中20日下午,“明康汇”位于丹江口水库的生态鱼养殖区,记者们放养了数千斤的鱼苗,并品尝了拥有国家一类饮用水质标准的丹江水。

  丹江口水库是中国南水北调中线工程的水源地,国家一级水源保护区,总面积846平方公里,有“亚洲天池”之美誉。

  “好山好水养好鱼。” “明康汇”—丹江口水库公司的负责人明岩松告诉记者,经过中科院水生生物专家论证,丹江口水库是发展清水渔业的理想之地。为此,海亮集团刚同淅川县政府签订了养殖开发协议,计划对丹江口水库水产基地投资1.2亿元,建设22万亩的生态鱼养殖区和50万亩的有机鱼养殖区。

  “投放的都是生态鱼苗,这两年还在投入期,计划三年后达到年捕捞量300万斤。”明岩松说,丹江口水库产的鱼在市场上一直供不应求。

  除了丹江口的鱼,各位记者们还走访了安徽、江西等地的土猪和土鸡种源建设生态养殖基地,云南的越冬、越夏应季种植基地,浙江仙居、江西高安的种植绿色示范基地,位于平湖的饲料加工厂、化验室,位于上海金山基地的种养厨房、物流基地、加工厂等。

  较之于订单类全产业链,“明康汇”产业链内全部自营,这次活动让媒体近距离观察“明康汇”从选地、选种,到种植、养殖;从原料加工到物流配送,从品牌推广到食品销售,形成安全、营养、美味的食品供应实现全产业链过程。
  

      明康汇全产业链  

  用诚信协议护卫“舌尖上的安全”

  12月19日下午,海亮集团正式对外宣布布局三年之久的农业食品品牌“明康汇”,还同40多名中高管代表签下诚信协议。

  “产销分离,信息不透明、环境污染都是造成食品问题的主要原因,但诚信的匮乏才是根源之所在”。冯海良在采访中谈及食品安全问题时认为,为此他让明康汇进军生态农业与健康食品的企业战略中,将诚信设定为做食品产业的最高“门槛”,将在企业推行《诚信协议》作为经营管理的基本“法则”。

  据介绍,在招聘人员进入明康汇之前,即设立严苛准入标准,如在海亮集团、明康汇生态农业集团、明康汇健康食品集团分别设立诚信监察室,对公司违背诚信行为,多渠道监督、检查、处理,受理消费者投诉;出台《员工诚信守则》,强化员工诚信意识,与明康汇全体员工签订诚信协议,约束员工不诚信行为,并在公司官网设立诚信曝光台,把“家丑”外扬,接受社会监督。

  “我们希望通过此类方式推动诚信体系落地,构建行业从业者者诚信守法的外部约束机制,同时在企业内部形成文化驱动的长效管理机制。”海亮人力资源部总监汪洋表示。

 

  签订诚信协议

  打造史上最详尽农产品追溯体系

  海亮还打造了“农产品全程追溯体系”。海亮集团首席信息官丘立涛介绍称,明康汇披露信息覆盖蔬菜、鱼类、肉类等自产全品类生鲜,涵盖产地信息、种养方式、用药标准、最后一次用药信息、检测报告、物流温度与时间等多个环节,“堪称国内最为详尽的农产品追溯体系”,以求告知与公众,便于监督。

  此外,明康汇在全程冷链物流、质量监管体系、科研团队建设等方面均投下重金,海亮内部称之为“两大体系,八项措施”。

  “我们并不期望这样的诚信大会仅仅成为一场形大于实的作秀。而是希望能够真正规范员工的行为准则,作为我们一切行动的基石,贯穿于农业产业链的起始与终端--从自净开始,直到净化整个行业。”冯海良称。

  农业食品之于公众脆弱的信任体系仍待重建,“彻底扭转农业食品安全形势目前绝非旦夕之功,也非一企所为”,冯海良表示,“我们希望通过成功开创大规模的生鲜食品全产业链经营模式,引领更多企业参与。通过树立行业标注,修补现实裂痕,达成集体共识,形成合力,从而能够让现时现景予以改观。”

 

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