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不惧寒潮,明康汇安吉基地保障冬季“菜篮子”供应

近日,杭州迎来了2022年的第一场雪,正式打开了冬的序幕。在距离杭州80公里外的明康汇安吉基地忙碌起来,这里是明康汇叶菜供应地之一,一年会产出2000多吨的蔬菜运往杭州。



早上6点,黄玉飞和基地的30多名采收工开始窸窸窣窣穿起雨衣、雨鞋,将全身包裹起来,相约着进入菜地割菜。“这几天大降温,棚里的菜倒不用担心,露天的菜就要抓紧抢收了,千万不能冻坏了”黄大姐说道。


化雪的菜地,一脚踩上去,会往下陷一陷,再提脚起来还要耗一些力气,“泥泞的很”大姐忍不住说道。寒风凛冽,虽裹得严严实实,寒气却是往骨子里透。采收期间,工人之间不多交流,大家弓着腰,拿着弯刀在田间挥舞着。



采收工们速度很快,手起刀落,几分钟就能摘满一箩筐蔬菜。基地在冬季主要种植杭白菜、鸡毛菜、上海青等蔬菜,降温后蔬菜内部的淀粉在淀粉酶的作用下被分解成糖,这便是霜打菜了。采摘的新鲜蔬菜当天就会装车发往杭州、上海。明康汇全链路数字化智慧农业建设赋能安吉基地,通过仓储、配送、分拣等数字化操控,这批蔬菜最快8小时后就能出现在明康汇各大门店,货架上个个水灵灵、翠滴滴的霜打菜是“8小时极致新鲜”的最好诠释。



从基地采摘到门店上新,全产业链上的明家人通过不懈奋斗让家门口的菜篮子四季丰盛、新鲜安全,在冬季,老百姓也能吃上新鲜可口的绿色蔬菜。





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